Ristorante Mediterraneo
I seguenti menu sono stati progettati per gruppi di 8 persone o più. Le voci all'interno dei menu possono essere modificate con voci di altri menu, tutti i menu sono soggetti alla disponibilità degli ingredienti richiesti. Dove sono inclusi i deserti possono essere sostituiti con una torta o aggiunti al menu esistente.
menú 1_toscano_€25.00.
Antipasto
Prosciutto, salame toscano, finocchiona e olive
Primi piatti
Pappardelle al cinghial
Rigatoni ai funghi di bosco
Dolce
Vin santo e cantuccini
Acqua, Vino rosso della casa ( 1 bot per 3 ), Caffè
menú 2_toscano_€25.00.
Antipasto
Selezione di formaggi toscani con miele e noci
Bruschetta al pomodoro
Secondo piatto
Brasato di manzo con ceci e misticanza
Dolce
Vin santo e cantuccini
Acqua, Vino rosso della casa ( 1 bot per 3 ), Caffè
menú 3_mediterraneo_€25.00.
Antipasto
Hummus con pane arabo
Insalatina greca
Secondo piatto
Tajine di pollo alla marocchina,
servito con couscous e mandorle
Dolce
Yogurt Grecco con pinoli e miele
Acqua, Vino rosso della casa ( 1 bot per 3 ), Caffè
menú 4_mediterraneo_€25.00.
Antipasto
Cuddiruni, focaccia imbottita di cipolle, salsiccia e patate
Primi piatti
Trofie, burrata, melanzane e speck
Rigatoni ai funghi di bosco al profumo di n’duja di Spilinga
Dolce
Mousse di pistacchio e cioccolato
Acqua, Vino bianco della casa ( 1 bot per 3 ), Caffè
menú 5_toscano_€30.00.
Antipasto
Piatto del norcino – prosciutto, salame toscano, finocchiona
Primi piatti
Pappardelle al cinghiale
Secondo piatto
Cosciotto di maialino al forno con scalogno glassato
Acqua, Vino Chianti ( 1 bot per 3 ), Caffè e degistivo
menú 6_toscano_€35.00.
Antipasto
Piatto Toscano – prosciutto, salame toscano, finocchiona, e formaggi
Secondo piatto
Bistecca alla fiorentina con patate al forno e insalatina (circa 1.2 kg)
Dolce
Vin santo e cantuccini
Acqua, Vino Chianti Classico ( 1 bot per 3 ), Caffè e degistivo
menú 7_mediterraneo_€30.00.
Antipasto
Hummus e tzatziki con pinzimonio di verdure
Insalatina greca
Primo piatto
Tortelli mugellani con pomodorini arrosto e pesto di rucola
Secondo piatto
Sformato di broccoli e patate
Acqua, Vino Rosato Salentino (1 bot per 3), Caffè e degistivo
menú 8_mediterraneo_€35.00.
Antipasto
Insalata di seppie alla catalana
Primo piatto
Tagliatelle alla tonnara con pomodorini olive taggiasche e cicoria
Secondo piatto
Filetto d’orata alla Mediterranea
Acqua, Vino Falanghina ( 1 bot per 3 ), Caffè e degistivo
menú 9_toscano_€50.00.
Antipasto
Selezione di formaggi toscani con mostarda e focaccia calda
Primo piatto
Risotto con taleggio e raddicchio rosso
Secondo piatto
Filetto di manzo glassato al burro con tartufo invernale
Dolce
Degustazione di pasticceria fresca di nostra produzione
Acqua, Vino Chianti Classico ( 1 bot per 3 ), Caffè e degistivo
menú 10_mare_€50.00.
Antipasto
Spiedino di calamari alla palermitana con tzatziki
Primo piatto
Gnocchi di patate con tonno e mentuccia su crema di zucchine
Secondo piatto
Moscardini stufati serviti con cous cous
Dolce
Crema alla Catalana
Acqua, Vino Fiano di Avellino ( 1 bot per 3 ), Caffè e degistivo
menú 11_mediterraneo_€60.00.
Antipasto - Tris del Mediterraneo
Tartare di tonno su letto di hummus
Insalata di stocco con peperoni, sedano, cipolla e olive verdi
Catalana di mare insalata di mare con frutta fresca di stagione
Secondo piatto
Il trapanese - cous cous con frutti di mare, gamberi, scampi, polpo e pesce del mercato locale
Dolce
Sorbetto al limone
Acqua, Vino Rosato Salentino ( 1 bot per 3 ), Caffè e degistivo