Menù 1 - Toscano
Antipasto
Prosciutto, salame toscano, finocchiona e olive.
Primi Piatti
Tortelli mugellani con porcini.
Pici al ragu di cinghiale.
Dolce
Tiramisù.
Acqua, Vino rosso della casa (1 bottiglia ogni 3 persone) e caffè.
€30. a persona
Ristorante Mediterraneo
I seguenti menu sono stati progettati per gruppi di 8 persone o più. Le voci all'interno dei menu possono essere modificate con voci di altri menu, tutti i menu sono soggetti alla disponibilità degli ingredienti richiesti. Dove sono inclusi i dolce, possono essere sostituiti con una torta o aggiunti al menu esistente.
Menù 2 - Toscano
Antipasto
Selezione di formaggi Toscani con miele e noci.
Secondo Piatto
Tagliata di manzo con rucola e grana.
Dolce
Vin Santo e Cantuccini.
Acqua, Vino rosso della casa (1 bottiglia ogni 3 persone) e caffè.
€30. a persona
Menù 4 - Mediterraneo
Antipasto
Cuddiruni, focaccia imbottita di cipolle, salsiccia e patate.
Primi Piatti
Trofie con pesto Mediterraneo di pistacchio e limone.
Orecchiette con cime di rapa.
Dolce
Mousse di pistacchio e cioccolato
Acqua, Vino rosso della casa ( 1 bottiglia ogni 3 persone ) e Caffè.
€32. a persona
Menù 3 - Mediterraneo
Antipasti
Le salse Hummus con pinzimoni - Classico, Barbabietole, Zucca.
Insalatina greca.
Secondo Piatto
Couscous con angello, ceci e albicocche secche.
Dolce
Yogurt Greco con pinoli e miele.
Acqua, Vino bianco della casa (1 bottiglia ogni 3 persone) e caffè.
€30. a persona
Menù 5 - Mare
Antipasti
Catalana di mare, frutti di mare con frutta fresca di stagione.
Primi Piatti
Spaghettone con ricci di mare e bergamotto.
Maccheroncini con pesto di ruccola e gamberi.
Acqua, Vino Vermentino (1 bottiglia ogni 3 persone), caffè e degistivo.
€40. a persona
Menù 6 - Toscano
Antipasto
Piatto Toscano – prosciutto, salame toscano, finocchiona, e formaggi.
Secondo Piatto
Bistecca alla fiorentina con patate al forno e insalatina (circa 1.2 kg).
Dolce
Vin santo e cantuccini.
Acqua, Vino Chianti Classico (1 bottiglia ogni 3 persone), caffè e degistivo.
€50. a persona
Menù 7 - Mediterraneo
Antipasto
Brie fritto, con mostarda di pera.
Primo Piatto
Gnocchetti di zucca con panna acida allo scalogno, crema di cavolo nero.
Secondo Piatto
Tortino di carciofi, patate e mozzarella.
Acqua, Vino Rossato Salentino (1 bottiglia ogni 3 persone), caffè e degistivo.
€39. a persona
Menù 9 - Terra
Antipasto
Bastoncini di pasta fillo agli asparagi.
Primo Piatto
Tagliolini con tartufo di stagione.
Secondo Piatto
Guancia al tartufo con gratin di patate.
Dolce
Degustazione di pasticceria fresca di nostra produzione.
Acqua, Vino Chianti Classico (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè e digestive.
€60. a persona
Menù 8 - Mare
Antipasto
Carpaccio di mare, con mango in due consistenze.
Primo Piatto
Fregola sarda alla scogliera.
Secondo Piatto
Ombrina all’acqua pazza.
Acqua, Vino Falanghina (1 bottiglia ogni 3 persone), caffè e degistivo.
€50. a persona
Menù 11 - Mediterraneo
Antipasto - del Mediterraneo
Insalata di mare.
Tartare di tonno pinna rossa.
Rosetta di caponata.
Secondo Piatto
Il trapanese - cous cous con frutti di mare, gamberi, scampi, polpo e pesce del mercato locale.
Dolce
Sorbetto al limone.
Acqua, Vino Rossato Salentino (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè e degistivo.
€65. a persona
Menù 10 - Mare
Antipasto
Falafel di mare, con maionese al bergamotto.
Primo Piatto
Orecchiette con cime di rapa e tartare di gamberoni.
Secondo Piatto
Grigliata mista di pesce al salmoriglio.
Dolce
Crema alla Catalana.
Acqua, Vino Fiano (1 bottiglia ogni 3 persone), Caffè e degistivo.
€60. a persona